红烧塘里鱼

时间:2017-08-21 20:32:23来源:香香特产网  阅读:(23)收藏复制地址
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红烧塘里鱼 红烧塘里鱼,色泽深沉,味道别具一格;那全身呈绿色的昂刺鱼晶莹剔透。烧成汤后,颜色淡黄,仿佛放了牛奶一般,绵软润滑,入口即消。

红烧塘里鱼,色泽深沉,味道别具一格;那全身呈绿色的昂刺鱼晶莹剔透。烧成汤后,颜色淡黄,仿佛放了牛奶

一般,绵软润滑,入口即消。塘鲤鱼也叫菜花鱼,只有在油菜花开时才有,食用时间不长。味道鲜美,有鱼中小

人参之称!


红烧塘鲤鱼的做法:


1. 洗净带用


2. 适量色拉油放入生姜片加热(生姜一起加热可防止鱼粘锅)


3.放入鱼煎半成熟再放入鱼籽待鱼籽变色再加入适量料酒、酱油、温水


4.等水开时再加入少量耗油、一匙红糖、葱,小火烧制二十分钟既可起锅


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