上海有什么特产

时间:2017-08-14 10:54:34来源:香香特产网  阅读:(369)收藏复制地址
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上海有什么特产

南汇水蜜桃


原南汇区特产,南汇水蜜桃,品种优良,历史悠久,曾获得多项荣誉,深受消费者喜欢。南汇水蜜桃素来都以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。炎夏酷暑,吃上一口南汇水蜜桃,沁人心脾,润入肺腑。



浦东三黄鸡


浦东三黄鸡胸阔体大,黄嘴、黄脚,体形硕大。成年公鸡可长到4.5公斤,因此它还有“九斤黄”的美称,母鸡的体重也有3公斤左右。肉质又肥又嫩、味道鲜美,香味甚浓,筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。



高桥松饼


高桥松饼也有细沙千层饼之美称,是高桥镇的有名特色产品之一,因其入口酥松而得名。高桥松饼已经有近百年的历史,它起源于1900年光绪年间,其加工工艺考究,油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷,深受各地消费者的追捧。



梨膏糖


上海梨膏糖历史悠久,早在唐朝时期就出现了。它是用纯白砂糖和杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成,具有止咳平喘、生津开胃的功效。上海梨膏糖的品种繁多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受消费者的喜爱。




七宝方糕


七宝方糕是上海有名的小吃,它因产于七宝寺而得来此名。它是用糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙馅甜得恰到好处,而且也不粘牙。方糕的馅料也有很多种,芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花等等。



崇明老毛蟹


崇明老毛蟹是崇明岛上有名的特产,它个头小、壳薄,肉质细密味道鲜美,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,很受消费者的喜爱。



奉贤黄桃


奉贤黄桃是上海特产中非常有名的一样,其中又以锦绣黄桃最有名气。锦绣黄桃的皮和果实都是金黄色的,而且甜多酸少,味道独特。每天吃两个可以起到通便、降血糖、降血脂、提高免疫力等功效,不仅如此它还能促进食欲,被称之为保健水果、养生之桃。



松江鲈鱼


松江鲈鱼产于上海松江县,自魏晋以来就闻名于全国。这里的鲈鱼体型呈纺锤形,肉质娇嫩,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中非常鲜美的一种,也是中国四大名鱼之一。



油氽排骨年糕


排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。吃时,洒上五香粉,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。


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