北京特产 滋补菌锅

时间:2017-07-17 14:06:02来源:香香特产网  阅读:(30)收藏复制地址
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平谷区黄松峪乡黑豆峪村李国良在自家的百菇香民俗园里,边种植食用菌,边经营用自种食用菌类及野生菌类为主料的餐厅


 滋补菌锅


  平谷区黄松峪乡黑豆峪村李国良在自家的百菇香民俗园里,边种植食用菌,边经营用自种食用菌类及野生菌类为主料的餐厅。20多种菌类采用炸、熘、爆炒、薰炖、烩蒸等多种手法制作,口感、色香、味形均属上乘,既清淡宜人,又鲜香咸辣,极具营养保健作用,尤以滋补菌锅最具特色。


  滋补菌锅:火锅底料,虫草、天麻片、灵芝片、草参、枸杞子、大枣、柴鸡汤。


  配菜:木耳、金针菇、猪肚菇、凤尾菇、蟹味菇、香菇。


  火锅烧开后,将各种配菜放进去涮着吃。


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