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上海特产爆炒虾仁
上海特产爆炒虾仁 爆炒虾仁 爆炒虾仁是以虾仁为制作主料,烹饪技巧是以爆炒为主,口味微辣。虾肉鲜嫩,清爽利口。查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:90  日期:2017-08-24
生煎馒头
生煎馒头生煎馒头 上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子.生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:81  日期:2017-08-24
八珍鱼头汤
八珍鱼头汤八珍鱼头汤 乳白浓稠的汤水里,除了有鱼头之外,还有鱼肚、海参、文蛤、鲜菇、鲜虾等,所以称作“八珍”.整道鱼汤乳白色,即浓醇鲜美又清爽洁口。查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:97  日期:2017-08-24
鳗鲡
鳗鲡鳗鲡 鳗鱼,别名鳗鲡,又名青蟮、白鳝、白鳗、凤鳝、河鳗,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,且具有鱼的基本特征,是淡水中名贵鱼类之一查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:95  日期:2017-08-23
上海特产油墩子
上海特产油墩子油墩子 油墩子是上海的街头小吃,油墩子是将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和咸的萝卜丝,再复以面糊入油锅炸,由于现炸现吃所以特香脆,那外焦里嫩的油墩子,惬意啊。查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:85  日期:2017-08-23
青团
青团青团 青团是上海的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:91  日期:2017-08-23
五仁梅花酥
五仁梅花酥五仁梅花酥 五仁梅花酥是上海有名的特色名点,主要以杏仁、瓜子仁、松仁、榄仁、桃仁为馅料,油酥面团作皮用油煎炸而成。查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:85  日期:2017-08-22
上海白肚
上海白肚上海白肚 原料: 猪肚100千克,葱0.6千克,姜0.4千克,桂皮0.1千克,茴香0.1千克,黄酒1.5千克,精盐3千克,砂糖0.5千克,味精少许。 查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:66  日期:2017-08-22
面拖蟹
面拖蟹面拖蟹 面拖蟹是一道著名的江南菜,也是上海名菜之一,它实际上是炸蟹的一种。上海地区常选用六月黄为主料来做这道菜,将其切半沾上面粉下锅油炸,拌炒时浇上面糊炒匀即可。查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:89  日期:2017-08-22
上海特产上海织绣
上海特产上海织绣上海织绣 上海织绣可分为七大类:绣衣、印花品、刺绣、抽纱、机绣、地毯和艺术挂毯。其中以顾绣最为著名,迄今已有四五百年的历史。查看全文>>分类:上海特产有哪些作者:上海特产  点击:70  日期:2017-08-22

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